菜谱摄影既是一种宣传，也是一种艺术。谱一份制作尚佳的菜谱不但可以提高用餐的氛围，更能直接反映餐厅的整体格调。好的菜谱可以让消费者对所列的菜肴留下深刻印象，加深对餐厅的好感度。以下是由深圳星尚视觉摄影分享的菜谱拍摄要点。
菜谱摄影的总体原则是在画面中突出菜品主体的同时保持干净利落，尽量排除干扰视线与影响美感的因素。无论拍摄何种食物，都可以选择纯色的背景，或者背景与食物可以形成强烈对比的颜色来进行拍摄，突出画面主体即菜品本身，好的背景是成功的一半。
部分的菜谱和菜品海报的拍摄中会使用到闪光灯，但闪光灯的灯光偏硬，其实使用光质偏软的灯光，或是使用自然光配合白板，反光板均匀光线进行拍摄会让食物看起来更加柔和、清新，也更贴近真实的菜品形象。
在菜品拍摄中还有一个不容忽视的细节那就是对用餐环境的表现，美食如果能与美景相互依衬，不经意的流露出对用餐氛环境渲染，对于餐厅和菜品本身都是极好的宣传方式。
还有一些巧妙的菜谱拍摄方式可以让画面富有流动的感觉，例如汤类液体类的菜品，流动的巧克力和浇在松饼上的枫糖浆看上去就无比诱人，让人垂涎欲滴。
菜谱摄影在***还有一个重要的环节就是菜谱的排版，排版决定画面的整体布局，具有新意的菜谱排版也能给人眼前一亮的感觉，但需要注意的是菜品图片与菜谱排版之间的相互协调，以及风格的一致性。
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